Ягодно-молочный напиток^ Свежие ягоды (клубнику, малину, морошку, голубику и др.) перебрать, тщательно промыть, обдать кипятком, протереть через сито, добавить сахар, холодное кипяченое молоко, тщательно перемешать, На 200 мл напитка - 60 г ягод, 15 г сахара, 150 мл молока.

Кисель молочный с ягодами Яйца растереть с сахаром, добавить картофельную муку, продолжать растирать добела. Молоко нагреть до кипения, влить тонкой струйкой растертые яйца, при помешивании довести до кипения и сразу снять с огня. Свежие ягоды (клубнику, малину, черную смородину, чернику и др.) перебрать, вымыть, обдать кипятком, залить охлажденным молочным киселем. На 230 г киселя - 200 мл молока, 15 г сахара, 1/3 яйца, 7 г картофельной муки, 40 г свежих ягод.

Молоко с орехами

Грецкие орехи очистить, растереть с сахаром до тестообразной консистенции, опустить в кипящее молоко, размешать, оставить настаиваться на 2 часа.

На 200 мл - 200 мл молока, 40 г. грецких орехов, 10 г сахара.

Болячки

Осы, шершни, пчелы

Укусы пчел, ос и шершней при известных обстоятельствах могут представлять серьезную опасность для здоровья, как взрослых, так и детей. Во-первых, все зависит от индивидуальной чувствительности к яду. Иной раз достаточно одного-двух укусов, чтобы ввергнуть ребенка или взрослого в состояние шока.

Во-вторых, имеет значение количество укусов. Чем их больше, тем страшнее могут быть последствия, особенно когда ваш ребенок одномоментно подвергся массовому нападению насекомых. В-третьих, не менее важно, на какой участок пришлись укусы. Наиболее опасные места - голова, слизистые оболочки глаз, полости рта (близость к центральной нервной системе). Укусы в слизистую губ, языка, нёба страшны тем, что у пострадавшего развивается сильный отек, затрудняющий доступ воздуха в легкие (человека может спасти беспрерывное глотание льда, иначе потребуется операция по рассечению трахеи). В этом и других случаях серьезного отравления развиваются такие характерные явления, как озноб, повышенная температура тела, одышка, головокружение и головные боли, учащенное сердцебиение, боли в сердце, судор��ги и, как уже отмечалось, шоковое состояние. В подобных ситуациях нужно без промедления обращаться за медицинской помощью. Гораздо чаще при укусах, особенно единичных, все сводится к чисто местным явлениям.

Если вашего ребенка ужалила пчела, необходимо сразу же удалить жало из места укуса. Осы и шершни после укуса жала не оставляют, поэтому сразу приступайте к оказанию первой помощи. И в том и в другом случае нужно промыть ранку спиртом и приложить к месту укуса лед. Он уменьшит боль и предупредит развитие отека.

Можно воспользоваться старинными народными методами. Если укусила оса и пчела, а под рукой нет аптечки, смажьте укушенное место серой из уха. Боль быстро успокоится. Или воспользуйтесь подорожником, петрушкой, луком, выдавив из них сок непосредственно в ранку и затем приложив смятые листья растений либо разрезанную луковицу к месту укуса. В результате боль проходит почти мгновенно и начавшийся было отек быстро исчезает.